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2016/06/29

青梅の季節

梅酒

雨マークが並ぶ梅雨の季節になりました。
毎年この季節に青梅と蜂蜜で義母直伝の梅ジュースを作ります。

昨年から友人に教わり梅酢を作るようになりました。

今年、実家でホワイトリーカー(何年前のかは不明)と氷砂糖を「発掘!」したので梅酒も作ってみました。
まだ材料があまっていたので さくらんぼ酒 と オレンジ酒 も。
1年、2年と寝かすほうがおいしいよ、と友人たちが言うので味見はちょっと先になるかもしれませんが、毎日ながめてはその日を楽しみにしています。

しか~し、私は実は酒に弱くて…。飲み会では最初の1杯も飲みきれず、最後は友人たちが片付けてくれるような肝臓です。
味見するその日を一番楽しみにしているのは我が家の家族かもしれません!(^^)!

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ヨーコ
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